パプリカとじゃがいものベーコン炒め

Name: パプリカとじゃがいものベーコン炒め
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パプリカ(赤、黄色) 各1/2; ピーマン 2個; じゃがいも １個; ベーコン 3枚分位; バター 10g; 醤油 大1/2; コンソメ 小1; 塩コショウ 適量

干芋くん @cook_40048071

バター醤油が食欲そそります！
見た目がとっても鮮やかなので、お弁当にもオめっちゃススメですよ♪
このレシピの生い立ち
うちの常備菜のパプリカを使って、夕飯のおかずにもお弁当にも入れられるものを作ってみたら、子供にもとっても好評だったので。

パプリカとじゃがいものベーコン炒め

干芋くん @cook_40048071

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材料

2~3人分

パプリカ(赤、黄色) 各1/2
ピーマン 2個
じゃがいも１個
ベーコン 3枚分位
バター 10g
醤油大1/2
コンソメ小1
塩コショウ適量

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作り方

1

パプリカとじゃがいもは千切りに、ベーコンは1cm幅に切る。
2

フライパンにバターを熱して中火でじゃがいも→パプリカの順に炒める。1-2分炒めたらベーコンも加える。
3

パプリカの歯ごたえが残る程度まで炒めたら、醤油、コンソメを入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味を整えたらできあがり！

コツ・ポイント

·うちは食べごたえのあるブロックベーコンで作ることが多いですが、普通のスライスベーコンでももちろんOKです。
·パプリカ、じゃがいもは炒めすぎないようにしてください。

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つくれぽ

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干芋くん @cook_40048071

2021/01/19 02:20に公開

ご訪問ありがとうございます✧✦✧　　美味しいものを見るのも食べるのも大好きな食いしん坊ママです♫(栄養士免許/フードコーディネーター資格あり)　COOKPADのおかげで毎日とーっても助かってます❤ 　　『簡単！！なのに美味しい☆』…そんなレシピが大好きです♪♫♪٩(๑❛ᴗ❛๑)۶☆※時々レシピの見直し/変更しております。ご了承ください。

このレシピのキーワード

炒めものパプリカピーマンベーコンじゃがいもバター

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