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さっぱり美味しい!油淋鶏!!
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さっぱり美味しい!油淋鶏!!-レシピのメイン写真

さっぱり美味しい!油淋鶏!!

みみぽぽ♡
みみぽぽ♡ @cook_40215694

カリカリ唐揚げにさっぱりソースで超美味しい!夏バテして食欲なくてもこれならバクバク食べれちゃう!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたものが食べたくて。

カリカリ唐揚げにさっぱりソースで超美味しい!夏バテして食欲なくてもこれならバクバク食べれちゃう!
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さっぱり美味しい!油淋鶏!!

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カリカリ唐揚げにさっぱりソースで超美味しい!夏バテして食欲なくてもこれならバクバク食べれちゃう!
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材料

約4人分
  • 鶏モモ肉orは鶏胸肉 400g
  • *醤油 大さじ2
  • *酒 大さじ2
  • *ニンニクチューブ 2cm
  • *生姜チューブ 2cm
  • *塩コショウ 適宜
  • 片栗粉 約大さじ6
  • ソース
  • ◆玉ねぎ 1玉
  • ◆きゅうり 1本
  • ◆ミニトマト 6個〜お好みで
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酢(簡単酢) 大さじ3
  • ☆ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、袋に入れ、*も一緒に袋に入れてもみ込み15分置く。

    • さっぱり美味しい!油淋鶏!!作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、きゅうりをみじん切りし、ミニトマトは4〜8当分に切り、ボウルに入れる。

    • さっぱり美味しい!油淋鶏!!作り方2写真
  3. 3

    ボウルに☆を入れ混ぜる。ソース完成!
    (酢と醤油をポン酢で代用してもとても美味しいです)

    • さっぱり美味しい!油淋鶏!!作り方3写真
  4. 4

    唐揚げを揚げていく。
    袋に片栗粉を入れ漬け込んだ肉を移す。
    (漬け込み汁が入らないように)

    • さっぱり美味しい!油淋鶏!!作り方4写真
  5. 5

    袋に少し空気を入れ片栗粉が満遍なく付くようにフリフリする。

    • さっぱり美味しい!油淋鶏!!作り方5写真
  6. 6

    片栗粉が足りなそうだったら出してください。
    いい感じにできた!

    • さっぱり美味しい!油淋鶏!!作り方6写真
  7. 7

    油でこんがりするまで揚げる。

    • さっぱり美味しい!油淋鶏!!作り方7写真
  8. 8

    いい感じ。

    • さっぱり美味しい!油淋鶏!!作り方8写真
  9. 9

    器に盛りつける!
    (タレと唐揚げをボウルで和えてもオッケー)

    • さっぱり美味しい!油淋鶏!!作り方9写真
  10. 10

    タレをたっぷりかけて完成♡
    追いタレしてね!!

    • さっぱり美味しい!油淋鶏!!作り方10写真
  11. 11

    タレが余ったら、豆腐にかけたり、サラダチキンにかけたり✨

コツ・ポイント

たっぷりソースがあるのでどっぷりつけて食べてね。

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みみぽぽ♡
みみぽぽ♡ @cook_40215694
2023/05/18 11:57に公開
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このレシピのキーワード

油淋鶏 片栗粉 キュウリ ミニトマト 鶏もも肉 酒 玉ねぎ 鶏胸肉

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