お湯を沸かし、トマトを丸ごと入れる。転がしながら6秒ほどで取り出す。

氷水(ヘタ、皮付きOK)で冷やしたら、ヘタを取り、包丁で丁寧に皮をむく。

保存容器にトマト、だし、サバ缶の具、海藻サラダを入れる。

お皿に盛りつけ、しょうが、刻んだ大葉をトッピングして完成です。