オーブン170°に予熱。

★の粉類は3回振るっておく。

卵をほぐして砂糖、潰したバナナ　
バニラエッセンス、レモン汁、牛乳を入れよく混ぜる。

4に3 の粉を3回に分けて入れ、混ぜる。

オーブンシートを引いた型に5を流し入れ、軽くトントンして気泡を抜く。

オーブンに入れて、10分経ったら、生地に切れ込みを入れ、残り8分でスライスしたバナナを乗せる。