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肉じゃがアレンジ!カレー風味の春巻き
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肉じゃがアレンジ!カレー風味の春巻き-レシピのメイン写真

肉じゃがアレンジ!カレー風味の春巻き

けやきクリニック
けやきクリニック @cook_40299501

沢山作って余りがちな肉じゃがを、アレンジ!
飽きずに食べることができます。

このレシピの生い立ち
・高温で揚げると焦げやすいため、低温でじっくりあげましょう。

沢山作って余りがちな肉じゃがを、アレンジ!
飽きずに食べることができます。

このレシピの生い立ち
・高温で揚げると焦げやすいため、低温でじっくりあげましょう。

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けやきクリニック
けやきクリニック @cook_40299501

沢山作って余りがちな肉じゃがを、アレンジ!
飽きずに食べることができます。

このレシピの生い立ち
・高温で揚げると焦げやすいため、低温でじっくりあげましょう。

沢山作って余りがちな肉じゃがを、アレンジ!
飽きずに食べることができます。

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・高温で揚げると焦げやすいため、低温でじっくりあげましょう。

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材料

10個分
  1. 春巻きの皮 10枚
  2. 余った肉じゃが レシピID 21515100 200g
  3. カレー粉 小さじ1~2
  4. 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    肉じゃがの汁気をきり、ボウルにとる。カレー粉を加え、ハサミで具材を細かく切る。

    • 肉じゃがアレンジ!カレー風味の春巻き作り方1写真
  2. 2

    春巻きの皮で②の具材を巻く。巻き終わりは、分量外の水溶き小麦粉でとめます。

    • 肉じゃがアレンジ!カレー風味の春巻き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに揚げ油を1cm深さまで注ぎ入れ、160度まで熱する。

  4. 4

    ③のフライパンに②の春巻きを入れて、皮に焼き色がつくまで揚げ焼きする。

    • 肉じゃがアレンジ!カレー風味の春巻き作り方4写真
  5. 5

    ④の春巻きの油をきり、食べやすい大きさに切る。皿に盛って完成。

    • 肉じゃがアレンジ!カレー風味の春巻き作り方5写真

コツ・ポイント

・肉じゃがの汁気をしっかりきると、巻きやすいです。
・具材の空気を抜いて巻くことで、爆発を防げます。

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けやきクリニック
けやきクリニック @cook_40299501
2023/05/27 03:28に公開
ご覧いただきありがとうございます。当院は岐阜県羽島郡岐南町にある糖尿病・血液・消化器・甲状腺内科専門のクリニックです。「手軽に作れるおいしいレシピ」を管理栄養士が紹介しています。レシピ以外にも検査の豆知識など色々な情報を発信していますので、興味のある方は当院ホームページもご覧ください。けやきクリニックホームページ https://keyakiclinic.net/
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