ベイクドチーズケーキ
そらしろう @cook_40233375
分量が適当でもそれなりのチーズケーキになります。
型は底が抜けるタイプか、使い捨てのパウンドケーキ型を使ってます。
このレシピの生い立ち
特にありません。
ベイクドチーズケーキ
分量が適当でもそれなりのチーズケーキになります。
型は底が抜けるタイプか、使い捨てのパウンドケーキ型を使ってます。
このレシピの生い立ち
特にありません。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に余熱しておく。クッキーは個包装のまま潰す。
レンチンでバターを溶かす。 - 2
型にクッキー、溶かしバター、牛乳を入れ混ぜる。つまむと固まる程度の硬さにする。（ベチャベチャになり過ぎないように調整）
- 3
上にラップを乗せて、グラスの底などで押さえつけて台を作る。
- 4
その他の材料を泡立て器で混ぜる。
ハンドミキサーでも、フードプロセッサーでもOK。 - 5
型に流し入れて、オーブで170℃45分焼く。
焦げそうなら途中でアルミ箔を乗せる。 - 6
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。一晩置いた方がしっとりして美味しい。
コツ・ポイント
台は、オレオやリッツに変えてもOK。
サッパリが好きならレモン多目に。
オイコスをサワークリームや水切りヨーグルトに変えてもOK
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