ポリ袋に牛肉と豚肉をそれぞれ入れ、焼き肉のたれを適量入れてもみ込む。

Aは輪切りにし、たまねぎは半月切りにする。

ホットプレートを温めてサラダ油をひき、もやしを入れて全体に広げる。

上に<1>、<2>、帆立を交互に並べてふたをし、蒸し焼きにする。

<4>の全体に火が通ったら焼き肉のたれをつけていただく。