簡単包まない大阪の豚平焼き
ﾟ｡さくら｡ﾟ @cook_40039267
豚肉を焼いて卵と合わせるだけ、
包まないから朝ごはんにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
子供の頃よくいったお好み焼き屋やさんの大好きなメニュー、必ず頼んで独り占めしてました(笑)
目の前で作ってくれたのをおもいだしながらレシピにしました
簡単包まない大阪の豚平焼き
豚肉を焼いて卵と合わせるだけ、
包まないから朝ごはんにもぴったりです。
このレシピの生い立ち
子供の頃よくいったお好み焼き屋やさんの大好きなメニュー、必ず頼んで独り占めしてました(笑)
目の前で作ってくれたのをおもいだしながらレシピにしました
アプリでひらく作り方
- 1
付け合せのキャベツは千切りににして氷水につけてパリッとしたらザルに上げておく。きゅうりは薄切りに。野菜はお好みで。
- 2
フライパンを熱し、豚バラスライスを一口よりやや大きめに切って、焼いていく。軽く塩コショウをする
-
- 3
豚肉をひっくり返し、火が通ったら、卵を上から割り入れる。
ヘラなどで黄身を潰し、豚肉に絡めるように広げる -
- 4
裏面に火が通ったら、ざっくりと切り分けてひっくり返して火を通す。
-
- 5
お皿にもって、野菜をのせて、手前に盛り付ける
好みのソースをかけてマヨネーズをお好みでかける。 -
コツ・ポイント
豚肉なので火を中心まで通してから卵を割り入れること。
卵の焼き具合はお好みで加減してください。
つくれぽ
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