下味革命もろみのチカラを使いました。

豚モモ肉の塊をあまりに大きいので切りました。

もろみのチカラをいれて1日ほど漬けました。

鍋に醤油、酒、水を入れ圧力かける。

別のお鍋の中でフォーク2本で裂いていきます。

別にしてた煮汁を入れてお肉に味を染み込ませる。