Tahu Cabai Garam

Name: Tahu Cabai Garam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Tahu (dipotong tebal 1cm); 2 siung Bawang Putih; 1/2 sdt Merica; 1/4 sdt Garam; 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk; 100 gram Tepung Bumbu Serbaguna (Sasa); Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng; 10 buah Cabe hijau keriting (cincang kasar); 5 buah Cabe rawit merah (cincang kasar); 5 buah Bawang putih (cincang kasar); 2 batang Daun Bawang (iris tipis); 1/2 sdt Merica; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Gula pasir; 1/4 sdt Kaldu Ayam Bubuk

Evana Fitria @cook_2264366

Siang2 pengen ngemil yang enak tapi mudah dibuat. Saya nyari di mbah google, eh nemu ini. Akhirnya saya buat dengan beberapa perubahan dari resep asli. Dan...taraa..jadilah seperti ini penampakannya :D. Coba deh, enak loh !

Lebih banyak

Tahu Cabai Garam

Evana Fitria @cook_2264366

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

5 buahTahu (dipotong tebal 1cm)
2 siungBawang Putih
1/2 sdtMerica
1/4 sdtGaram
1 sdtKaldu Ayam Bubuk
100 gramTepung Bumbu Serbaguna (Sasa)
SecukupnyaMinyak Goreng untuk menggoreng
BAHAN TABURAN
10 buahCabe hijau keriting (cincang kasar)
5 buahCabe rawit merah (cincang kasar)
5 buahBawang putih (cincang kasar)
2 batangDaun Bawang (iris tipis)
1/2 sdtMerica
1/2 sdtGaram
1/4 sdtGula pasir
1/4 sdtKaldu Ayam Bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Lumuri tahu dengan bumbu halus (bawang putih,garam,merica,dan kaldu bubuk), diamkan sampai bumbu meresap sekitar 15 menit.
2

Balut tahu dengan digulingkan ke dalam tepung bumbu serba guna. Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga berwarna coklat keemasan. Angkat dan sisihkan.
3

Buat Taburan : Tumis bawang putih, cabai hijau, cabe rawit sampai harum. Lalu masukan daun bawang, garam, merica,gula, dan kaldu bubuk aduk sampai setengah kering (hati-hati jangan sampai gosong). Matikan kompor lalu angkat.
4

Taburkan di atas tahu yang sudah digoreng. Siap disajikan.