なすの南蛮漬け
なななな♡MaMa @cook_40052867
お酢の酸味が、暑い夏にピッタリです (*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
勤務先の お弁当に入ってるのを見て、我が家好みの味で作ってみました。
なすの南蛮漬け
お酢の酸味が、暑い夏にピッタリです (*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
勤務先の お弁当に入ってるのを見て、我が家好みの味で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鷹の爪は種を取り輪切りにする。
にんにくは皮を剥き、半分に切る。
又は みじん切りにする。 - 2
☆印の材料を鍋に入れ、一煮立ちさせる。
- 3
なすを乱切りにして、水にさらす。
長ネギを みじん切りにする。 - 4
粗熱が取れた②の中に、みじん切りにした長ネギを入れて混ぜておく。
- 5
なすをザルにあげて水を切り、素揚げにする。
- 6
素揚げにしたなすに③をかけたら出来上がり♡
- 7
❀参考レシピ❀
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コツ・ポイント
長ネギは お好みで どうぞ。我が家は１本弱を使ってます。
つくれぽ
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