Sayur asem

Name: Sayur asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: pepaya muda; jagung manis; melinjo; kacang tanah/kacang bogor; kacang panjang; daun melinjo; daun salam; asam; lengkuas geprek; gula merah; garam; 2 cabe hijau besar; 3 bawang putih; 3 bawang merah; 2 kemiri; 1 sdt terasi; 3 cabe merah

risya @cook_7160718

Sayur asem

risya @cook_7160718

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

pepaya muda
jagung manis
melinjo
kacang tanah/kacang bogor
kacang panjang
daun melinjo
daun salam
asam
lengkuas geprek
gula merah
garam
2cabe hijau besar
3bawang putih
3bawang merah
2kemiri
1 sdtterasi
3cabe merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Didihkan air, masukkan jagung, melinjo, pepaya muda, kacang tanah, daun salam
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, terasi
3

Masukan bumbu halus kedlm air rebusan, tambahkan lengkuas, garam, gula merah
4

Bila pepaya muda sudah empuk, masukkan daun melinjo, kacang panjang, cabe hijau, asam
5

Masak hingga matang, koreksi rasa