Kerang Tumis Pedas Manis

Name: Kerang Tumis Pedas Manis
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kerang Hijau Kupas; Secukupnya Gula Merah; Secukupnya Garam; 1/2 sdt Lada Bubuk; 1 sdm Kecap Manis; 1 ruas Jahe; 1 ruas Lengkuas; 1 btng Serai; 3 lmbr Daun Salam; 300 ml Air; [Bumbu Halus] :; 4 bh Cabe Merah; 4 bh Cabe Rawit; 2 Siung Bawang Merah; 2 siung Bawang Putih

Nitade @nitade

Surabaya, ID

Rasanya pedas manis bikin nagih dan bikin nafsu makan.
Dapet resep ini dari tetangga, karena sebelumnya aku dikasih masakan ini. Pas dicoba loch kok enak banget, rasanya nafsu makan bertambah, hehe..
Akhirnya tanya resepnya dan dikasih.
Ini dia resepnya, tp ada berbagai variasi dari aku.

Lebih banyak

Kerang Tumis Pedas Manis

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 Menit

4 Porsi

1/2 kgKerang Hijau Kupas
SecukupnyaGula Merah
SecukupnyaGaram
1/2 sdtLada Bubuk
1 sdmKecap Manis
1 ruasJahe
1 ruasLengkuas
1 btngSerai
3 lmbrDaun Salam
300 mlAir
[Bumbu Halus] :
4 bhCabe Merah
4 bhCabe Rawit
2 SiungBawang Merah
2 siungBawang Putih

Tersimpan

Cara Membuat

20 Menit

1

Cuci bersih semua bahan. iris gula merah. Geprek jahe, lengkuas, sereh. Haluskan bumbu halus.
2

Tumis bumbu halus. Lalu masukkan jahe, lengkuas, sereh, salam.
3

Setelah harum, masukkan kerang. Aduk. Lalu tambahkan air. Dan masukkan gula merah, garam, lada bubuk, kecap.
4

Tunggu air sampai menyusut. Jangan lupa cek rasa.
5

Angkat dan sajikan kerang tumis pedas manis