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⭐️ 10分でめちゃ旨、簡単スタミナ焼き
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⭐️ 10分でめちゃ旨、簡単スタミナ焼き-レシピのメイン写真

⭐️ 10分でめちゃ旨、簡単スタミナ焼き

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Ｊｉn＇s（公式） @Cook_Academia

⭐️ 誰でも10分で簡単に美味しいスタミナ焼きが調理出来ます。家族から絶対に美味しいと言って頂けると思いますよ！^ ^

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⭐️ 旨味が多くご飯が進むおかずとしてこのレシピを考案しました。めちゃ旨ですので是非お試し下さい。

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材料

１人分
  • 豚肉(こま切れ) 120g前後
  • キャベツ(千切り) 100g前後
  • 塩胡椒（お肉の下味） 少々
  • ⭐️ 旨味向上の味付け ⭐️
  • 醤油 大さじ １杯半 23cc
  • 酒 or 白ワイン 小さじ ２杯 10cc
  • みりん 小さじ ２杯 10cc
  • オイスターソース 小さじ １杯 5cc
  • ウスターソース 小さじ １杯 5cc
  • 豆板醤（辛いのが苦手な方は無くても良い） 小さじ １杯 5g
  • にんにく(チューブ) １cm
  • ガーリックスライス or にんにく お好みで
  • 生姜(チューブ) 2cm
  • あげ玉と昆布茶（隠し味）無くても良い 各小さじ １杯程度
  • 一味唐辛子（辛味を足したい方） お好みで
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作り方

  1. 1

    予め味付けの合わせ調味料を作っておく。

    • ⭐️ 10分でめちゃ旨、簡単スタミナ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を少々入れ豚肉を入れる
    豚肉は軽く塩胡椒して中火で90秒ほど炒めほんのり焦げ目が付くメイラード反応を出す。

    • ⭐️ 10分でめちゃ旨、簡単スタミナ焼き作り方2写真
  3. 3

    お皿にキャベツを盛り付けておく。

    • ⭐️ 10分でめちゃ旨、簡単スタミナ焼き作り方3写真
  4. 4

    合わせ調味料を入れとろみが出てきたら出来上がりでお皿に盛り付けて下さい。

    • ⭐️ 10分でめちゃ旨、簡単スタミナ焼き作り方4写真

コツ・ポイント

⭐️ 揚げ玉を少し入れるとコクが出てとても美味しくなります。

⭐️ 昆布茶は嫌味のない旨味で格段に美味しくなりオススメです。

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Ｊｉn＇s（公式）
Ｊｉn＇s（公式） @Cook_Academia
2021/01/31 13:21に公開
⭐️⭐️⭐️皆さんこんにちは、調理師のJinです。料理を作る事と食べることが大好きです。趣味は日本全国の美味しい物の食べ歩きです。^ ^皆さんに喜んで頂け自宅で経済滴な負担を減らし簡単に作れる美味しいレシピをご紹介したいと思います。今後ともどうぞよろしくお願い致します。(^o^)/
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このレシピのキーワード

ぶり 豚肉 こぶ茶 から揚げ キャベツ チャーシュー お肉 にんにく 酒 とり手羽先 豆腐 ヒレ ひれ肉 こま切れ しょうが

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