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丁寧に作る枝豆
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丁寧に作る枝豆-レシピのメイン写真

丁寧に作る枝豆

tmrsa
tmrsa @cook_40123056

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材料

  • 枝豆 150〜200g
  • お水 1リットル
  • 塩 合計小さじ7杯
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作り方

  1. 1

    枝豆は両端をキッチンバサミで切り落とします。今回は187gの枝豆を使いました。

    • 丁寧に作る枝豆作り方1写真
  2. 2

    お水1リットルに塩小さじ5杯入れて沸騰させます。

  3. 3

    両端を切り落とした枝豆をさっと洗ってボウルに入れて、塩小さじ2杯入れて、両手でゴシゴシと擦り合わせます。

    • 丁寧に作る枝豆作り方3写真
  4. 4

    お湯が沸騰したらゴシゴシした枝豆を入れます。

  5. 5

    再沸騰して2分茹でます。少し固めです。

  6. 6

    2分経ったらざるにあげ、冷まします。塩気が足らないと思う人は少し塩をかけます。

  7. 7

    お皿などに盛って完成です。

    • 丁寧に作る枝豆作り方7写真

コツ・ポイント

2分茹でるのがポイントかな。

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tmrsa
tmrsa @cook_40123056
2023/06/30 07:15に公開
はじめまして。宮崎に越してきて10年が経ちました。テレビで見かけた気になる料理や宮崎特産の日向夏のレシピを考えたりしています。試行錯誤しながら研究中~!
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枝豆

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