好きな野菜を用意
パプリカやトマト、ヤングコーン、グリーンアスパラなど。

ホタテやトビコ、またレモンやミカンなどいれてもおいしいです。

グリーンアスパラだけ茹でる。ラディッシュやマッシュルームは薄く切りそのまま飾る

さっぱりした柑橘系ドレッシングが合います
にんじんドレッシングなど。