炊き込みご飯の素
はなこ（＊＾＾）♡ @cook_40199551
ごはんを炊くときに混ぜればいいだけ。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作る時、余分に作って冷凍している母を思い出して、母に聞いて、わたしも作ってみることにした。
炊き込みご飯の素
ごはんを炊くときに混ぜればいいだけ。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作る時、余分に作って冷凍している母を思い出して、母に聞いて、わたしも作ってみることにした。
アプリでひらく作り方
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レシピID:19660641
何度もリピしていた炊き込みご飯のレシピを参考にさせていただきました！わたしのは薄めです。 - 2
具材を細かく切る。
写真は上から、にんじん、えのき、鶏もも、しいたけ、油揚げです。 -
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●を全部フライパンに入れる。塩だしと甘酒を入れて、醤油と酒とみりんを入れて、混ぜる。
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3に2を全て入れ、混ぜながらしっかり火を通す。水気は残って欲しいので、蓋をして弱火がいい。
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今回はジップロックではなく、大きめタッパーにラップを敷いて、300gと400gのまとまりを作った。
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具材100gに対して1合くらいのつもりで炊く。400gのも3合にして、具沢山の炊き込みご飯もあり。
コツ・ポイント
汁気を残すこと。
つくれぽ
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