卵はAとともにボウルに入れて溶きほぐす。

卵焼き器にサラダ油をひき中火で熱しペーパータオルで表面の油を全体に拭き取って馴染ませる。①の卵液1/3量を流し入れて焼く

半熟状になってきたら手前から奥に向かって巻いていく。同様に残りの卵液も繰り返して焼く。

焼き上がったらまな板にうつし、食べやすい大きさに切る。器に大葉、大根おろしとともに盛りつける。

こちらを使用させていただいております。