豚バラ肉の薄切りを食べやすい大きさに切ります。

鰹節をフライパンに入れ、中火で煎ります。

梅干しから種を抜き取ります。

煎った鰹節の中に梅干しを種を抜いた入れます。

梅干しを潰しながら鰹節と混ぜ、弱火で温めます。
混ざったら、フライパンの端に寄せます。

豚バラ肉をフライパンに入れ、中火で豚バラ肉を焼きます。

豚バラ肉に火が通ったら、炒めながら端に寄せていた梅肉と混ぜ合わせます。
火力は中火です。

混ぜ終わったら、皿に移して出来上がりです。