白だしで！厚揚げともやしとニラのさっと煮
アイた☆☆☆☆ @cook_40240338
厚揚げなのでボリュームある副菜です。お魚料理やメインが少し少ないかなーってときに助かる。作り置きにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
好きなものをさっと煮ただけ。豆もやしは栄養もあります。薄味ですので、濃いめが好きな方少し白だしを大さじ1程増やしてください！
白だしで！厚揚げともやしとニラのさっと煮
厚揚げなのでボリュームある副菜です。お魚料理やメインが少し少ないかなーってときに助かる。作り置きにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
好きなものをさっと煮ただけ。豆もやしは栄養もあります。薄味ですので、濃いめが好きな方少し白だしを大さじ1程増やしてください！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げは3センチ角ぐらいの一口だいに切る。ニラは3センチぐらいに切る。
- 2
小さめ鍋に煮汁の●厚揚げもやしニラの順で入れ塩をひとつまみかける。沸騰するまで強火、沸騰したら弱め中火で蓋なし8分！
-
- 3
8分から9分ぐらいでこれぐらいかさが減ります。野菜の硬さはお好みなのでもう少し弱火で3分ぐらい煮ても可。出来上がり！
-
- 4
蓋をして冷めるまで置いておくと味がしみます。アレンジで豆板醤を少し入れたり、ラー油など少しかけてもあいます。
コツ・ポイント
味付けも白だしを使うので本当に簡単です！煮物にしてはわりと強めの火で煮ます。冷めると厚揚げにも味が染みるかな。ぜひ豆もやしがおすすめですが普通のもやしでもオッケー。安い食材で副菜になります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21620426
