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海鮮ゴーヤチャンプルー。冷凍海鮮ミックス
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海鮮ゴーヤチャンプルー。冷凍海鮮ミックス-レシピのメイン写真

海鮮ゴーヤチャンプルー。冷凍海鮮ミックス

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

簡単に冷凍海鮮ミックスを使ったゴーヤチャンプルーです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫の整理も兼ねて、ちょっと変わったゴーヤチャンプルーを作ってみました。

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海鮮ゴーヤチャンプルー。冷凍海鮮ミックス

プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482

簡単に冷凍海鮮ミックスを使ったゴーヤチャンプルーです。
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冷凍庫の整理も兼ねて、ちょっと変わったゴーヤチャンプルーを作ってみました。

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材料

2〜3人分
  • ゴーヤ 1本
  • 冷凍海鮮ミックス 95g
  • 木綿豆腐 小2丁
  • 卵 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • うま味調味料 3振り
  • 鰹だし顆粒 小さじ3
  • 鰹節 1パック
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは種とワタを取り半月切り。
    豆腐は水をきり、卵はといておく。

    • 海鮮ゴーヤチャンプルー。冷凍海鮮ミックス作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、冷凍海鮮ミックスとゴーヤを炒める。

    • 海鮮ゴーヤチャンプルー。冷凍海鮮ミックス作り方2写真
  3. 3

    豆腐を手でちぎって入れ炒める。

    • 海鮮ゴーヤチャンプルー。冷凍海鮮ミックス作り方3写真
  4. 4

    調味料を加える。溶き卵を流し込む。

    • 海鮮ゴーヤチャンプルー。冷凍海鮮ミックス作り方4写真
  5. 5

    味を調整する。鰹節も加える。

コツ・ポイント

中火〜強火で。
味の濃さを加減して下さい。

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プロコフィエフ
プロコフィエフ @cook_40296482
2023/10/04 06:14に公開
私のレシピでは、料理を初めてみようと思う方、料理初心者、時間が無い方の為に、簡単な調理で、時短で、家にある調味料を使ったメニューを考案しています。
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ かつお節 卵 もめん豆腐 海鮮

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