フライパンに太白ごま油とにんにく（包丁でつぶしたもの）を入れ、香りが出るまで弱火で火入れします。

一口大に切った豚肉を①に入れ、色づき始めたらほぐしたキノコを入れて焼き色が付くまで炒めます。

②に生クリームをいれ軽く火入れし、ねりごま白を入れます。

表示より1分短く茹でたパスタを③に入れてしっかり混ぜます。（火入れしすぎるとねりごまが分離するので注意）

器に盛りブラックペッパーをかけます。