美容野菜♪「豚春菊の卵とじ」

美容野菜♪「豚春菊の卵とじ」-レシピのメイン写真

美容野菜♪「豚春菊の卵とじ」

Lunagohan @cook_40127697

ほろ苦・甘辛味の豚春菊を卵が優しく包んでくれます。旬の秋～冬に♪
このレシピの生い立ち
春菊はβカロテン豊富で、身体のサビを取り尚且つ、リラックス効果もある野菜らしいです。ネット情報（笑）

ほろ苦・甘辛味の豚春菊を卵が優しく包んでくれます。旬の秋～冬に♪
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春菊はβカロテン豊富で、身体のサビを取り尚且つ、リラックス効果もある野菜らしいです。ネット情報（笑）

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Lunagohan @cook_40127697

ほろ苦・甘辛味の豚春菊を卵が優しく包んでくれます。旬の秋～冬に♪
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春菊はβカロテン豊富で、身体のサビを取り尚且つ、リラックス効果もある野菜らしいです。ネット情報（笑）

ほろ苦・甘辛味の豚春菊を卵が優しく包んでくれます。旬の秋～冬に♪
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春菊はβカロテン豊富で、身体のサビを取り尚且つ、リラックス効果もある野菜らしいです。ネット情報（笑）

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材料

2～3人前

春菊 1パック
豚バラスライス約200g
卵（溶いておく） 3個
胡麻油ちょろり
☆砂糖（今回はてんさい糖）大0.5
☆本みりん大1
☆お醤油大0.5
☆オイスターソース大1.5～

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作り方

1
胡麻油をちょろっとひき、軽く塩胡椒した豚バラ肉を白くなるまで炒めます。（この写真はまだだよ）
2
春菊を4cm幅位にカットし、①にファサっと乗せ、中火でしっとりするまで炒め、☆を加える。
3
最後に溶き卵を回し入れ、半熟位で火を止めて完成♪（あとは余熱にお任せ）

コツ・ポイント

※「豚バラ」が無い場合は「豚コマ」でも美味しいと思います＾＾

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Lunagohan @cook_40127697

2023/10/26 15:17に公開

和食とイタリアン好き💕 私の簡単レシピが、誰かのお役に立てますように🌙☺️Ciao,sono giapponese e spiego le ricette di cucina giapponese tradizionale.Impariamo con Luna♪

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このレシピのキーワード

卵とじ春菊卵豚バラ薄切り

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