カレー麹deかぶの葉のベジタブルカレー
REANO〜☆ @cook_40156056
かぶの葉でザグカレーのようなベジタブルカレーに。カレー麹で腸活カレー♪野菜だけなのに大好評！
このレシピの生い立ち
かぶの葉を頂いたので、いつもと違う食べ方にしようと思ったので。
カレー麹deかぶの葉のベジタブルカレー
かぶの葉でザグカレーのようなベジタブルカレーに。カレー麹で腸活カレー♪野菜だけなのに大好評！
このレシピの生い立ち
かぶの葉を頂いたので、いつもと違う食べ方にしようと思ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は茹でたもの正味200g使用
茹でて水を絞り、ブレンダーなどでペーストにしておく -
- 2
油にみじん切りのニンニクと◎を入れ弱火でじっくり香りを出す
(◎はあれば) -
- 3
玉ねぎのみじん切りを入れ2/3〜半分の量になるくらいじっくり炒める
-
- 4
トマトのざく切りを入れ、汁が出て形が無くなるくらい炒める。
少しトマトの汁を煮詰めるように。 -
- 5
①のペーストのかぶの葉とカレー麹を入れ煮る
-
- 6
生クリームを入れて少し煮たら完成♪
-
- 7
ごはんと一緒に盛り付けて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
かぶの葉をブレンダーにかけます。今回はベジタブルカレーですが、チキンを焼いて加えても美味しいです。 クローブやカルダモンは無くても可◎
つくれぽ
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