衝撃です♡おでんの具に白菜が一番!!
こんなに白菜が変化するのかと驚きました。ヘルシーな白菜を特上にさせてくれました。白菜には何も入れずに白菜だけで巻きます。
このレシピの生い立ち
たまたま頂いた白菜をお日様に当てていました。(漬物にでもしようかな！)頂いた大根をおでんにしようと思って作り始めたら白菜を思いついて沢山入れたらどうかなと菜をクルクル巻いて簡単に爪楊枝で止めておでんに入れました。特上で美味しく頂きました。
衝撃です♡おでんの具に白菜が一番!!
こんなに白菜が変化するのかと驚きました。ヘルシーな白菜を特上にさせてくれました。白菜には何も入れずに白菜だけで巻きます。
このレシピの生い立ち
たまたま頂いた白菜をお日様に当てていました。(漬物にでもしようかな！)頂いた大根をおでんにしようと思って作り始めたら白菜を思いついて沢山入れたらどうかなと菜をクルクル巻いて簡単に爪楊枝で止めておでんに入れました。特上で美味しく頂きました。
アプリでひらく作り方
- 1
皆さんの作るおでんをそのまま作ります
- 2
ポイントです
白菜は丸ごとお天気の日に当てます二、三日天日干ししたら外からクタクタになった葉を芯から外します - 3
8枚～10枚位はクタクタです
-
- 4
葉の方から芯までクルクルと丸めます
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- 5
1枚ごとに爪楊枝で開かないように刺してください
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- 6
おでんを先に仕上げておいて白菜はそのあとでおでんの上に投入します
沈めるようにやさしく投入 -
- 7
おでんを煮はじめたら白菜をおでんのつゆにそっと埋めれば20分くらいも煮たら巻き白菜のおでんが完成です。（３０分くらい◎）
-
- 8
昨夜めちゃ美味しかったので連チャンで白菜のおでんです
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- 9
煮えてきました。
クタクタ目標で白菜入れてから30分弱火で煮ました -
- 10
えのきも入れてお鍋から覗いています
楽しみだ～♡
このお鍋で二人で食べきった(-_-;)
食べ過ぎ反省
(-"-;A -
コツ・ポイント
お好きなおでんを作ります。白菜をお日様に当てると水分が抜けてクタクタになります。おでんのスープを吸い込んで白菜がクタクタになります。緑の葉先から巻くと白い根元に爪楊枝。お餅のようにもちもちでトロトロになります。最高です(^^)/
つくれぽ
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