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大豆とこんにゃくと竹輪の炒り煮
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大豆とこんにゃくと竹輪の炒り煮-レシピのメイン写真

大豆とこんにゃくと竹輪の炒り煮

みいちゃんコック
みいちゃんコック @cook_40143240

しっかりした味付けで副菜にオススメです。
このレシピの生い立ち
大豆の水煮の活用

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大豆とこんにゃくと竹輪の炒り煮

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材料

数人分
  • 大豆の水煮 120g
  • ちくわ 3本
  • 板こんにゃく 半分
  • ■調味料
  • ごま油 大1
  • 醤油 大2
  • 砂糖 大2
  • 〇白ごま お好みで、適量
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作り方

  1. 1

    輪切りにした竹輪、大豆、1cm角に切ってしっかり水切りしたこんにゃくをごま油で軽く炒める。

  2. 2

    ■調味料を全て入れ、水分が無くなって照りが出るまで煮詰める。

  3. 3

    〇白ごまをからめて完成!

コツ・ポイント

水分を飛ばすのに時間がかかります。こんにゃくをレンチンして水分を飛ばしておくと時短になります。

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みいちゃんコック
みいちゃんコック @cook_40143240
2023/12/06 01:35に公開
2021年4月からお弁当作りが始まりました!いつも皆さんのアイデアを参考にさせて頂いてます。ぱぱっと簡単に作れて「これ美味しいじゃん!」って言われる料理のレパートリーを増やしていきたいですヽ(○´ω`)ノ
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このレシピのキーワード

炒り煮 大豆 ちくわ

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