鶏肉1枚を3、4等分にして包丁の裏ででトントンと平たくする。

袋にお肉とaを入れ、もみもみ

15分ぐらい冷蔵庫へ
(醤油に浸かりすぎるとお肉が硬くなります)
◎オーブン160度に予熱

片栗粉をつけ、はらってから天板に並べて160度10分

一度取り出し、米油をハケでぬりぬり
(この時、余分な片栗粉もはらっちゃいましょう)

170度で10分、外がカリカリな感じになってればok
焼きがあまければ、再度6分ずつ焼いてください。