鍋に水をいれて、茅乃舎のだしパックを2つ、だしパックを破って1つ入れて中火で火にかけます。

大根を皮をむき、2センチ程度に切り、両面切り込みを入れます。

大根を鍋に入れていきます。

こんにゃくの両面に切り込みを細かく入れて、8等分になるようにきります。

こんにゃくを鍋に入れます。
具がひたるくらいに水が足りなければ足します。

★の調味料を入れて、弱火から中火でで15分蓋をして煮込みます。
肉系を入れる場合はこのタイミングで入れてください。

食べる15分前に、練り物を切って入れます。今回はちくわぶとさつま揚げを入れました。水が足りない場合は適宜足してください

卵は半熟が好きなのでこのタイミングでゆで卵をいれました

器によそって完成です！

茶飯とあわせてどうぞ！

レシピID:20870422

おでんの素の人気ランキング、トップ1位ありがとうございます♪2024.03.01