腸活◎絶品ごぼうサラダ
栄養士のゆいごはん。 @cook_40416319
食物繊維がたっぷり含まれるごぼうを使ったレシピ★茹でてソースに和えるだけの超簡単美味な定番サラダ♪
このレシピの生い立ち
腸活ができるサラダが食べたくて♪
腸活◎絶品ごぼうサラダ
食物繊維がたっぷり含まれるごぼうを使ったレシピ★茹でてソースに和えるだけの超簡単美味な定番サラダ♪
このレシピの生い立ち
腸活ができるサラダが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうと人参は同じくらいの大きさに千切りにする。
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- 2
水菜もごぼう・人参と同じくくらいの大きさに切る。
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- 3
鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させたら①をいれ２～３分茹で、ザルにあけ水をしっかり切り、冷めるまで放置する。
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- 4
②の水菜と③のごぼう・人参をボールに入れ、★の調味料を全て入れたらよく混ぜる。
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- 5
皿に盛り、トッピング用のごまをかけたら出来上がり★
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- 6
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＜栄養価＞
１人分
エネルギー254kcal
タンパク質 4.5ｇ
脂質 18ｇ
食物繊維 5.7ｇ
塩分 0.8ｇ
コツ・ポイント
＊各野菜はしっかり水を切ること
＊③では茹ですぎないこと（固めの方がシャキシャキして美味しいです）
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