鶏肉と豆腐の酢ダレとパスタのワンプレート
きらり流れ星 @cook_40039537
鶏肉と豆腐とパスタをワンプレートにして。お酢のたれで。酢タレは何にでも会うと思いますので作り置きもお勧め。「お酢おかず」
このレシピの生い立ち
ワンプレートで、酢のタレですべてが食べられるようにしました。
酢タレは何にでもあうと思いますので作り置きも。
鶏肉と豆腐の酢ダレとパスタのワンプレート
鶏肉と豆腐とパスタをワンプレートにして。お酢のたれで。酢タレは何にでも会うと思いますので作り置きもお勧め。「お酢おかず」
このレシピの生い立ち
ワンプレートで、酢のタレですべてが食べられるようにしました。
酢タレは何にでもあうと思いますので作り置きも。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に塩麹少々を塗って少し置き、焼く直前に黒こしょうをして、フライパンで両面を焼く。焦げやすいので注意。
- 2
豆腐を食べやく切って、レンチンで水きりする。又はお湯で煮ても良い。その豆腐を軽く炒めて塩こしょう少々。
- 3
パスタを茹でておく。今回は大根の葉も一緒に茹でました。オイルを混ぜて置くとくっつきません。
- 4
①の鶏肉を食べやすく切る。すべてプレートに盛り付ける。
-
- 5
酢・だししょうゆ・ごま油を混ぜて酢タレを作る。ネギのみじん切りをいれる。
- 6
タレは添えて出しましたが、そのままかけてもOK
コツ・ポイント
鶏肉は表面に焦げ目がついたら後はレンジ加熱で時短できます。
酢は今回は穀物酢を使用していますがお好みで。
つくれぽ
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