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お弁当用スイートポテト
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お弁当用スイートポテト-レシピのメイン写真

お弁当用スイートポテト

さくさきら
さくさきら @cook_40129923

子どもが食べる用なので、お砂糖不使用のスイートポテトです
このレシピの生い立ち
「遠足のお弁当にスイートポテト入れて！」と子どもからリクエストがあったので、お弁当用のスイートポテトを作りました

子どもが食べる用なので、お砂糖不使用のスイートポテトです
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さくさきら
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子どもが食べる用なので、お砂糖不使用のスイートポテトです
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材料

深型6号カップで6個
  • さつまいも 小2本
  • マーガリン 小さじ1
  • 牛乳 小さじ1~大さじ1
  • 卵黄 少量
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い、濡れたままアルミホイルに包んだら、予熱無しの160℃のオーブンで50分焼く

    • お弁当用スイートポテト作り方1写真
  2. 2

    触れるくらいの温度になったら皮をむいてボウルに入れる

    • お弁当用スイートポテト作り方2写真
  3. 3

    マーガリンと牛乳を加えてよく混ぜ合わせる
    ※牛乳の量はさつまいもの水分量にあわせて調整してください

    • お弁当用スイートポテト作り方3写真
  4. 4

    スプーンで耐熱の紙カップに入れる

    • お弁当用スイートポテト作り方4写真
  5. 5

    表面に卵黄を薄く塗る

    • お弁当用スイートポテト作り方5写真
  6. 6

    200℃に予熱したオーブンで15分焼いたらできあがりです

    • お弁当用スイートポテト作り方6写真

コツ・ポイント

一旦焼き芋にしてから作るので、お砂糖がいらないくらい甘くなります

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さくさきら
さくさきら @cook_40129923
2024/03/05 12:43に公開
夫と8歳の息子と暮らす、フルタイムワーカーおかんです
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このレシピのキーワード

スイートポテト さつま芋 牛乳 卵黄

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