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菜の花のベーコン炒め
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菜の花のベーコン炒め-レシピのメイン写真

菜の花のベーコン炒め

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

苦味と油脂の調和です。
このレシピの生い立ち
苦味がわかる年齢になりました。本によると年を取ると舌が鈍くなり、苦味、辛みがわかりにくくなるそうです。ざんね~ん

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菜の花のベーコン炒め

おでのおでん☆
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苦味と油脂の調和です。
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苦味がわかる年齢になりました。本によると年を取ると舌が鈍くなり、苦味、辛みがわかりにくくなるそうです。ざんね~ん

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材料

  1. 菜の花 1パック
  2. ベーコンスライス 70g
  3. 炒め油 小さじ2
  4. コンソメ(顆粒) 小さじ1/4
  5. 塩 お好みに合わせ
  6. 黒胡椒 お好みに合わせ
  7. ローストガーリック 適量
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作り方

  1. 1

    菜の花は30秒ほど茹で5~6㎝長さに切る

    • 菜の花のベーコン炒め作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを炒め油で炒め

    • 菜の花のベーコン炒め作り方2写真
  3. 3

    菜の花を加え、コンソメ、ローストガーリックを入れ混ぜたら塩と胡椒でお好みの味に調え

    • 菜の花のベーコン炒め作り方3写真
  4. 4

    器に盛って完成です。

    • 菜の花のベーコン炒め作り方4写真
  5. 5

    いただきま~す。

    • 菜の花のベーコン炒め作り方5写真

コツ・ポイント

塩胡椒でお好みの味に

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おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
2024/03/14 23:06に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6500軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
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