油をひいたフライパンに、みじん切りした玉ねぎを透明っぽくなるまで炒める。だいたいでいいです！

1〜2cmくらいに切った牛肉薄切りを入れて、一緒に炒める。赤みが無くなってきたら③へ！

◎の調味料を全て入れ、少しとろみがかってきた様に見えたら火を消し、冷ます。乾燥しない様に軽く蓋をしておきます。

熱が取れたら、3合のご飯に入れて混ぜます！

ねぎを散らして完成！

お好みで、温泉卵や半熟卵をのせても美味しいです！