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材料

  • 米油 50g
  • 牛乳or豆乳 40g
  • きび砂糖 70g
  • 薄力粉 70g
  • 強力粉 70g
  • 重曹 小さじ1/3
  • チョコ 好きなだけ
  • ナッツ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で予熱する。

  2. 2

    米油と牛乳をトロッとするまで混ぜる。

  3. 3

    きび砂糖も入れて混ぜる。

  4. 4

    薄力粉、強力粉、重曹をふるって入れて、8割サックリ混ぜる。

  5. 5

    チョコやナッツを好きなだけ入れて混ぜる♪

  6. 6

    40gくらいずつにして、鉄板にのせて、手で平にのばして、10分焼く。

  7. 7

    焼き上がりは柔らかくて持てないので、冷えるまで放置!

  8. 8

    今回のチューイークッキーには、アーモンド、クルミ、ココナッツファイバー、クランベリー、チョコを入れて焼きました!

コツ・ポイント

出来てすぐは柔らかいので、冷えるのを待つこと!

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2024/03/18 13:27に公開
小4男児の母★ 小学校給食のおばちゃんです♪ 野菜嫌いの息子と日々戦ってます。笑  KALDI大好き!
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クッキー 豆乳 ナッツ 牛乳 強力粉 薄力粉 チョコレート 米

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