Bihun Goreng Sederhana

Name: Bihun Goreng Sederhana
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Bihun beras, rebus setengah matang; 250 gram Kol, iris halus; 2 bh Wortel, iris halus; 4 bh Daun bawang (sesuai selera); 1 butir Telur, kocok acak; Bumbu halus:; 7 bh Bawang merah; 5 bh Bawang putih; 2 bh Kemiri, disangrai terlebih dahulu; 1 sdt Ketumbar halus; 1 sdt Garam; 1 sdt Gula; 2 sdm Kecap manis; 1 sdm Oyster sauce; 2 sdm Kecap inggris

Dapur Sibuk @dapursibuk

Jakarta

Bihun goreng sederhana dibuat khusus untuk aksesoris pendamping nasi uduk. Jadi gak perlu banyak isi seperti ayam, udang dsj didalamnya.
Cukup sayuran saja dan telur acak

Lebih banyak

Bihun Goreng Sederhana

Dapur Sibuk @dapursibuk

Jakarta

Bihun goreng sederhana dibuat khusus untuk aksesoris pendamping nasi uduk. Jadi gak perlu banyak isi seperti ayam, udang dsj didalamnya.
Cukup sayuran saja dan telur acak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

500 gramBihun beras, rebus setengah matang
250 gramKol, iris halus
2 bhWortel, iris halus
4 bhDaun bawang (sesuai selera)
1 butirTelur, kocok acak
Bumbu halus:
7 bhBawang merah
5 bhBawang putih
2 bhKemiri, disangrai terlebih dahulu
1 sdtKetumbar halus
1 sdtGaram
1 sdtGula
2 sdmKecap manis
1 sdmOyster sauce
2 sdmKecap inggris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air hingga mendidih. Jika sudah mendidih, matikan api dan masukkan bihunnya. Diamkan bihun didalam air panas hingga layu. Tiriskan bihun dan siram dengan air dingin dan minyak agar tidak lengket
2

Tumis semua bumbu halus hingga harum, sisihkan
3

Goreng telur yang sudah dikocok acak, kemudian campurkan telur ke dalam bumbu tadi, disusul dengan memasukkan kol, wortel dan daun bawang, aduk-aduk
4

Masukkan bihun, aduk semua bahan hingga rata. Matikan api segera jika bihun sudah tercampur bumbu agar bihunnya tidak menjadi lembek
5

Siap disajikan 😍