鶏肉を食べやすい大きさに切って、フライパンで焼き色がつくまで焼いておきます。

れんこんとにんじんを半月切りにします。

鍋に油を入れてれんこんとにんじんを炒めます。全体的に油がまわったら、水とほんだしを入れて煮ます。

グツグツしてきたら、焼いた鶏肉、◎を入れて15分くらい煮ます。

出来るだけ水分を飛ばします。