舞茸とベーコンのナポリタンこのレシピの生い立ち舞茸とベーコンのナポリタン
材料はこれだけ。玉ねぎは薄めにスライス。
サラダ油小さじ2を入れて温め、ベーコンを炒める。中火
焦げ目がついたら玉ねぎを炒める。中火
玉ねぎがしんなりしてきたらケチャップを入れる。
弱火で煮詰めて酸味を飛ばす。
舞茸を入れて中火で炒める。
火を止めて、余熱でバターを絡める。
1.5%の塩水でパスタを規定の時間ゆでる。
ナポリタンソースにパスタを入れて、中火~強火で炒める。
盛り付けて完成。
お好みで、粉チーズ、タバスコなどかけると美味しいです。
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