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Rp.12豚肉de青椒肉絲
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Rp.12豚肉de青椒肉絲-レシピのメイン写真

Rp.12豚肉de青椒肉絲

ゆきRp123☆
ゆきRp123☆ @cook_40299889

時短レシピ♪今日は中華かな〜という時に、簡単にあっという間にできちゃいます。ピーマンが余ったときは筍を買い足して!!
このレシピの生い立ち
小さい頃によく食べていた家庭の中華の味を
少しアレンジして☆

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Rp.12豚肉de青椒肉絲

ゆきRp123☆
ゆきRp123☆ @cook_40299889

時短レシピ♪今日は中華かな〜という時に、簡単にあっという間にできちゃいます。ピーマンが余ったときは筍を買い足して!!
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材料

  • 豚肉ロース 200gくらい
  • お酒 大さじ2
  • 片栗粉 適量
  • ごま油 適量
  • 筍の子細切り 1袋
  • ピーマン 2〜3個
  • オイスターソース 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 少々
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    豚肉ロースを1センチ弱の細切りに切って、お酒と片栗粉をまぶしておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷いて、①を炒めます。その間に、筍の細切りを水切り、ピーマンを千切りします。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、筍とピーマンを投入〜☆炒めます。

  4. 4

    お酒、オイスターソース、醤油、鶏ガラスープの素、砂糖を混ぜ合わせておいて、③に投入☆

  5. 5

    グツグツととろみがついてきたら完成です♪

    • Rp.12豚肉de青椒肉絲作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉を豚肉に混ぜちゃうことで最初にとろみの素ができているので、味付けも簡単。

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ゆきRp123☆
ゆきRp123☆ @cook_40299889
2021/03/27 13:18に公開
クックパッド愛用して、お料理の幅が広がりました♡美味しいごはん、美味しそうな盛り付け、人を幸せにしてくれるのかもしれない。Rp.1おうちでよく作るごはん Rp.2時間のある時に作りたいごはん Rp.3おうちで作れちゃうご褒美料理
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 豚ロース

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