Barobbo'

Name: Barobbo'
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 buah Jagung pulut; 150 gram Udang kupas; 1 ikat Bayam; 8 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 1/2 sdt Merica bubuk; 1/4 sdt Pala bubuk; 3 cm Kayu manis; 5 buah Cengkeh; 2 buah Tomat; 1 sdm Garam; 1 sachet Royco rasa ayam; Secukupnya Minyak; 3 liter Air; Secukupnya Daun bawang, daun seledri dan bawang goreng

Anhy Aza @cook_2010252

Lagi musim jagung, paling enak bikin barobbo' bubur jagung khas Sulawesi Selatan

Lebih banyak

Barobbo'

Anhy Aza @cook_2010252

Lagi musim jagung, paling enak bikin barobbo' bubur jagung khas Sulawesi Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

15 buahJagung pulut
150 gramUdang kupas
1 ikatBayam
8 siungBawang merah
5 siungBawang putih
1/2 sdtMerica bubuk
1/4 sdtPala bubuk
3 cmKayu manis
5 buahCengkeh
2 buahTomat
1 sdmGaram
1 sachetRoyco rasa ayam
SecukupnyaMinyak
3 literAir
SecukupnyaDaun bawang, daun seledri dan bawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Jagung disisir, didihkan air lalu masukkan jagung, udang kupas, kayu manis dan cengkeh.
2

Haluskan merica, bawang putih, bawang merah dan pala.
3

Tumis bumbu halus sampai wangi kemudian masukkan ke dalam rebusan jagung, masukkan bayam, tomat, garam dan royco, masak sebentar dan matikan kompor.
4

Sajikan ke dalam mangkok lalu beri taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng