Tahu cabe garam pedas crispy
Cara Membuat
- 1
Rendam tahu ke dalam air es ulekan bawang putih dan beri garam ketumbar sedikit agar ada rasanya (sama dengan bikin tahu goreng)lalu Masukkan tahu putih ke dalam tepung maizena dan tepung terigu kering beri garam sedikit dan lada di tepungnya (sama seperti buat Kentucky)atau anda bisa menggunakan tepung Kentucky instan bila menggunakan tepung instan jangan rendam tahu pakai garam ya nanti keasinan krna biasanya tepung Kentucky sudah berbumbu
- 2
Goreng tahu tsb hingga garing
- 3
Tumis bawang merah,bawang putih,cabai,daun seledri daun bawang yg sudah dipotong2 beri lada garam secukupny atau bisa juga memakai penyedap rasa
- 4
Masukkan tahu yg sudah digoreng dengan tepung tadi ke dalam bahan tumisan lalu koreksi rasa ya
- 5
Simple bukan?awas jika masak ini akan batuk2 kena seledri bertemu lada dan cabai rasanya wow 😄😀
- 6
Note: untuk membuat tahu yg crispy tahu direndam air es dengan uleg kan bawang/bumbu diatas. lalu digulungkan ke tepung terigu kering,setelah menempel di tahu tsb lalu tahu celupkan lagi ke air es bumbu tadi, lalu tahu di gulung lagi di tepung maizena kering sampai yakin tahu terbalut terigu dengan sempurna. jika mau memakai tepung bumbu jadi tetap dengan cara yg sama agar hasil nya bisa menempel dengan sempurna.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar