超ジューシー！シイタケの肉詰め
みんな大好き、阿部ちゃん先生考案の「超ジューシー！シイタケの肉詰め」のホイル焼きだよ。
アプリでひらく作り方
- 1
生しいたけを洗い軸を切り取る。今回は友達宅でできた椎茸♪大きいので数は適当ｗ
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- 2
いしづきは切り捨てる。
軸をみじん切りにする。 -
- 3
ボウルにひき肉・片栗粉・みじん切りにしたシイタケの軸・酒・塩コショウを入れる。
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- 4
手でよく混ぜてこねる。ねばりが出たら、シイタケに詰めていくよ。
- 5
シイタケのかさの内側に片栗粉をしっかりまぶす。
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- 6
みっちみちにぎゅぅぎゅぅにこんもりぷるんとお肉を詰めます。
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- 7
アルミホイルに包んで、オーブントースターで１５分～２０分様子を見ながら焼く。
- 8
生焼け注意！しっかり火が通っていることを確認する。
- 9
ソースの材料をすべて入れてよく混ぜる
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コツ・ポイント
２０２２年１０月１６日にそれスノで出川さんに振る舞ったホイル焼きレシピの覚え書きです。レシピの分量は出てなかったので自己アレンジです。
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