簡単ナスのひき肉炒め
なすの消費に!皮もむかずに、簡単見映えのするレシピです☆!
このレシピの生い立ち
なすの炒め物が好きなので作りました。
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なすの炒め物が好きなので作りました。
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なすの炒め物が好きなので作りました。
ナスを1㎝幅くらいの輪切りにして、ボールに入れて水につけます。5~10分。
フライパンを熱し、ごま油を入れて、ひき肉を色が変わるまで炒めます。
ナスを加えて、ナスがしんなりするまで炒めます。
鶏がらスープの素(中華だしの素でもOKです。)、料理酒、しょうゆ、みりんで味付けします。鶏がらスープの素で塩分調整を!
お皿に盛り付け、かいわれ大根やブロッコリースプラウトを上にのせたら完成です。
③の時に、なかなかナスがしんなりしない場合には、水を少し加えて炒めてみてくださいね。
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