鶏肉に、おろしにんにく、塩、こしょうで下味をつける。

下味をつけている間に、鍋でじゃがいも、玉ねぎ、人参、さやいんげんを炒める。

②の食材に火が通ったら、★を入れて味付ける。

①で下味をつけた鶏肉に、米粉と片栗粉を混ぜた衣をつけて揚げる。

③の中に揚げた鶏肉を入れ、味が均一になるように混ぜる。