生ハムを一枚広げブルーチーズの1/4を棒状に伸ばして手前にのせる。

手前からしっかりと押さえながら細長いロール状に巻く。4本作る。

冷凍庫で1時間〜2時間程凍らせる。

竹輪の穴にオリーブオイルを数滴滴らし、生ハムのロールにも刷毛でオリーブオイルを塗る。

竹輪の穴にロールを素早く差し込む。

切り分ける。