スペアリブの表裏に、塩・胡椒を振る。

鍋にオリーブオイルしき、スペアリブを入れて中火で全体に焼き色をつける。

お皿にスペアリブを取りだし、鍋の油を軽く拭く。

ビールを用意して～(о´∀`о)

鍋に、ビールと焼肉のたれをいれ、さっと煮立て、スペアリブを鍋に戻す。

汁の量はこのぐらいです。

弱火にして、40分ほど煮る。時々、スペアリブを返しながら煮る。

煮汁が少なくなったら火を止める。
冷めたらとろみと照りが出ます。食べる前に絡めながら温める。

お皿に盛り付けて出来上がり。

今回はキリン 一番搾りを使いました。