絶品☆ほうれん草ともやしと海苔のおひたし

Name: 絶品☆ほうれん草ともやしと海苔のおひたし
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ほうれん草 1袋; もやし 2袋（360g）; 鰹節 適量; 乾燥海苔（大サイズ） 2枚; めんつゆ 大さじ4; 水 大さじ2

ヤマユーキッチン @cook_40262187

めんつゆで簡単☆鰹節と海苔の香りが広がる、絶品のおひたしです！普段のおかずにもう１品いかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
普段からもやしとほうれん草のおひたしを作っていたのですが、海苔と鰹節を入れたらもっと美味しくなったので、紹介したいと思いレシピを作りました！

絶品☆ほうれん草ともやしと海苔のおひたし

ヤマユーキッチン @cook_40262187

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材料

3〜4人分

ほうれん草 1袋
もやし 2袋（360g）
鰹節適量
乾燥海苔（大サイズ） 2枚
めんつゆ大さじ4
水大さじ2

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作り方

1
ほうれん草は根元を切り捨て、ざく切りします。
熱湯でもやしとほうれん草をそれぞれ１分程度茹で、流水でよく冷やします。
2
水気をよく絞り、ボウルに移します。
鰹節、千切った海苔を加え、めんつゆと水を入れてよく和えます。
3
お皿に盛り付けたら完成です！
海苔は鮮度が落ちやすいので、できるだけ早めに召し上がってください！

コツ・ポイント

余分な水気をしっかり絞ることで、味がブレずにしっかり味が付きます！

鰹節や海苔がなくても十分立派なおひたしになるのですが、あった方が絶対に美味しいのでオススメします♪

味が濃いのが好きな方は、１時間位漬け込むといいと思います！

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つくれぽ

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ヤマユーキッチン @cook_40262187

2021/05/17 22:40に公開

『手軽で美味しい』をモットーに、美味しい料理を紹介していきたいと思います！いつも一度にたくさん作るので、レシピの分量は基本多めです（笑）2019年6月から始めたばかりの初心者ですが、皆様のコメントを励みに頑張ります！Twitterもやってるので、「ヤマユーキッチン」または、以下のURLで検索・フォローをお願いします！→https://twitter.com/@EsmDYNLgPIYBovY

このレシピのキーワード

おひたし海苔もやしほうれん草かつお節

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