Tempe Mendoan

Resep ala ala saya ini, jadi cemilan idola dirumah. Sering ludes. Apalagi pas masih hangat. Semoga suka juga ya hehe Selamat mencoba💆
Tempe Mendoan
Resep ala ala saya ini, jadi cemilan idola dirumah. Sering ludes. Apalagi pas masih hangat. Semoga suka juga ya hehe Selamat mencoba💆
Cara Membuat
- 1
Do'a dulu. Trus lanjut potong tempe menjadi 4 bagian, tiap bagian di potong 3.
- 2
Kupas bawang sampai ga ada kulitnya.
- 3
Cuci, lalu isi air sedikit untuk diblender. Boleh juga diulek. Saya lagi kepengen make blender sih *alesan bgt* hihihi
- 4
Blender bawang sampai halus. Saran saya, berhentiin dulu blender, trus lanjut ngeblender lagi.
- 5
Cuci bersih daun bawang, cek didalam daun bawang sampai ga ada telur kecil warna hitam
- 6
Iris daun bawang sesuai selera, saya iris daun bawang bentuk bulat-bulat kecil
- 7
Tuang adonan yang sudah diblender tadi kedalam tempat yang sudah disediakan. Masukan tepung, lada, ketumbar bubuk, dan garam. Sesuai selera aja ya. Saya sengaja ga naro garam di tempe pas pertama, takutnya keasinan *alesan* dicampur ya. Aduk sampai merata
- 8
Selanjutnya, masukan air. Dicampur sampai terasa ga terlalu cair dan ga terlalu padet. Dikira-kira aja
- 9
Kalau udah sip, masukin dah tu tempe kedalam adonan. Dicampur. Sambilan manasin minyak
- 10
Berikutnya, pas minyak udah berasa mulai panas dan kira-kira ga akan lengket, masukin tempe yg udah dilumurin adonan tepung tadi ke dalam wajan. Taronya pelan-pelan aja ya. Jangan dilempar. Tenang, ini tempe aja kok! Hehehe :p Eh iyaa saya selalu masak dengan api kecil, sembari belajar sabar *curhat*, saya ingin masakan saya masak/matang merata. Sesuai selera dan mood aja sih intinya
- 11
Selanjutnya bagian terpenting.. sambil nunggu tempenya mateng, kita sediain bahan-bahan untuk sambel kecapnya yuk
- 12
Potong tomat dan cabai tadi sesuai selera. Saya potong tomat dan cabainya ukuran dadu kecil-kecil.
- 13
Selanjutnya, masukan kecap sesuai selera aja. Saran saya ga usah kebanyakan ya, soalnya pas kita aduk-aduk nanti, bakal keluar air. Jadi banyakan gitu. Hemat shay :p sesuai selera aja pokonya. Ehhhhh jangan lupa bolak balik tempenya yaa.
- 14
Terakhir. Angkat dan tiriskan tempe yg sudah digoreng tadi, tata di piring. Hidangkan dengan sambel kecap, Siap untuk disantap. Jangan lupa difoto biar puas ngelihat hasil masakan kita! Hihi selamat memasak :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya

















Komentar