簡単！包まないシウマイ＊もち米シウマイ
ごまたま日和 @cook_40446020
見た目もかわいい＊簡単に包まないシウマイです！
このレシピの生い立ち
昔から我が家の手作りシウマイといったらこのレシピです！
包まないで簡単にも美味しくもちもちの可愛いシウマイになります。
簡単！包まないシウマイ＊もち米シウマイ
見た目もかわいい＊簡単に包まないシウマイです！
このレシピの生い立ち
昔から我が家の手作りシウマイといったらこのレシピです！
包まないで簡単にも美味しくもちもちの可愛いシウマイになります。
アプリでひらく作り方
- 1
もち米1.5合を2〜3時間浸水させておく
＊今回は半分梅酢を入れて色をつけました
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- 2
ザルにあげる
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- 3
ひき肉に調味料を加えてよく練る
-
- 4
みじん切りの玉ねぎときのこ、生姜を入れてよく混ぜる
＊今回はしめじにしましたが
他のキノコでも美味しいです -
- 5
24個分に丸める
-
- 6
②のもち米に⑤の丸めた肉だねを乗せてまぶす
-
- 7
蒸し器に芯をとったキャベツ2〜3枚を敷いて、⑥を上に乗せていく
＊フライパンでも蒸せます
-
- 8
15分蒸したら完成です♫
こんな感じです。 -
- 9
包まない簡単シウマイです！
見た目も可愛くもちもちで美味しいです。＊梅酢でもち米に色をつけて紅白になりました
-
コツ・ポイント
もち米を丸めた肉だねにまぶして蒸すだけです！
キャベツを敷いて蒸すとキャベツも肉汁を吸って美味しいです。
ほんだしを加えて下味をしっかりつけています。
つくれぽ
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