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とうもろこしご飯(4合)
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とうもろこしご飯(4合)-レシピのメイン写真

とうもろこしご飯(4合)

puppygrace
puppygrace @cook_40171798

旬のとうもろこしをご飯でいただきます。
このレシピの生い立ち
食べ盛り用に4合分のレシピをと思いました。

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材料

4人分
  • 米 4合
  • 水 4合分弱
  • とうもろこし 中2本(大1.5本)
  • 酒 大さじ4
  • 塩 小さじ2弱
  • バター 30g
  • (醤油) お好みで
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作り方

  1. 1

    米を洗いザルなどで水切りする。
    とうもろこしを包丁で削ぎ切りにする。

  2. 2

    炊飯器に水切りした米と水を入れる。
    酒と塩を入れてまぜる。

  3. 3

    削ぎ切りしたとうもろこしを入れて混ぜる。
    芯を入れる。

  4. 4

    炊飯器の普通炊きで炊く。

  5. 5

    炊き上がったら芯を取り除く。
    バターを入れてよく混ぜる。
    (大きいままでなく少し小さくして入れると溶けやすく混ぜやすい)

    • とうもろこしご飯(4合)作り方5写真
  6. 6

    お茶碗によそって出来上がりです。
    お好みで醤油を少し垂らしても美味しいです。

  7. 7

    4合炊くと炊飯器パンパンです

    • とうもろこしご飯(4合)作り方7写真

コツ・ポイント

芯を一緒に炊く事で旨みが出て美味しさアップします。
使用する炊飯器は必ず5合炊き以上を使用して下さい。

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puppygrace
puppygrace @cook_40171798
2021/06/30 23:52に公開
リメイク手抜き時短料理大好きです。 レシピ見ても大体材料足しちゃいます(笑)
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このレシピのキーワード

とうもろこしごはん とうもろこし バター 酒 米

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