切って和えるだけ。火を一切使いません。おつまみ、箸休めに。さっぱりしているので特に夏には最高です。
このレシピの生い立ち
中華料理のお店で豆苗が生で甘酸っぱい味で出てきて美味しいなぁと思って真似して甘酢で作ったりしていましたが、中華クラゲで味付けしたらどうかしら、と思いついて試したら、超簡単でかなり美味しいと思ったので公開します。